Kürbis in seiner wohl schönsten Form als flaumige Gnocchi in würziger Salbeibutter mit Parmesanflocken und krossem Pancetta. Für die Deutsche Weinstraße ist bin ich als Genuss-Expertin unterwegs, besuche Pfälzer Produzenten vor Ort und zeige (hoffentlich) leckere Gerichte rund um frische Pfälzer Produkte. Im Herbst – wie sollte es anders sein – habe ich einen der unzähligen Kürbiserzeuger an der Deutschen Weinstraße besucht. Bei der Familie Reinhard in Niederkirchen bei Deidesheim erstand ich aromatischen Kürbis, die Grundzutat für Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter, … Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter, krossem Pancetta und Parmesan (Werbung) weiterlesen