Heute zeige ich Dir wie Wildschwein Du nicht trocken und zart geschmort völlig unkompliziert als „PulledPork“ Burger auf den Tisch bringst. Für die Deutsche Weinstraße ist bin ich als Genuss-Expertin unterwegs und zeige leckere Gerichte rund um frische Pfälzer Produkte. Heute wird es WILD denn es ist die Zeit der Jagd und der Wildspezialitäten. Wild – Nachhaltiger geht’s gar nicht! Spezialitäten wie Reh, Hirsch oder Wildschwein wachsen direkt vor unserer Haustür in natürlichem Lebensraum heran und sollten nachhaltig genutzt werden. … Pulled Wildschwein mit Cranberry-BBQ-Sauce, Orangenchutney, Rotkohl-Slaw und Wacholderbuns (werbung) weiterlesen